受験番号 名前
ワサビの里
ワサビの歴史
栽培方法
レシピ集
ワサビは日本原産の植物で、古代から薬や薬味に利用されてきました。
昔は自生のものを採取していましたが、江戸時代に栽培方法が確立され今にいたります。
ワサビの特徴
強い辛みと清廉な香り
優れた殺菌効果
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里の湧き水
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