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ワサビの里

ワサビの歴史 栽培方法 レシピ集
ワサビ畑
ワサビは日本原産の植物で、古代から薬や薬味に利用されてきました。
昔は自生のものを採取していましたが、江戸時代に栽培方法が確立され今にいたります。

ワサビの特徴

  1. 強い辛みと清廉な香り
  2. 優れた殺菌効果

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